КОРОЛЕВА ЭПАТАЖА

Сильно задел за живое фильм- концерт "Последний концерт на земле" любимой рок- дивы моей юности  и по легенде моей землячке Жанны Агузаровой, увиденный по телеку 23.04.2010.  Небольшой кусочек из него с трудом нашла и выклыдываю выше. Надо сказать, что Жанна для своих 43 лет потрясающе выглядит в плане лица и фигуры, меняет сногшибательные гротесковые наряды, такой же поразительный голос как 25 лет назад . Великая русская певица с биографией как у революционера- с арестами ссылкой и эмиграцией...

ДР ИВАНА УРГАНТА

16 апреля- день рождения Ивана Урганта - замечательного ведущего кулинарной передачи откуда я нередко черпаю идеи. Я вообще неровно дышу к Ивану как и миллионы русских женщин и  смотрю все передачи по телеку с его участием (да простит меня мой любимый мужчина который кстати сильно похож на него :-)

НОВЫЙ АЛЬБОМ МУМИЙ ТРОЛЛЯ "Редкие земли"

В честь знаменательного похода на концерт любимой группы в прошлые выходные и крайне благоприятного впечатления от оного, выкладываю шикарный ролик песни из новейшего девятого альбома "Редкие земли". Остальное послушать можно на официальном САЙТЕ МТ

САЛАТ ОСТРЫЙ С КУРИЦЕЙ

Куриное филе 400-500гр или 1 куриная грудка;200гр. белокочанной (лучше пекинской) капусты;1 морковь или 100гр моркови по- корейски;½ луковицы, 1 зубчик чеснока; острый томатный соус или соус чили;2 яйца, 50 г молока, растительное масло, соль, перец.
Куриное филе отварить, нарезать тонкой соломкой. Как вариант- сначала нарезать соломкой, пожарить на раскаленной сковороде до румяной корочки. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле вместе с курицей, в конце выключить огонь и добавить измельченный чеснок. Остудить.

САЛАТ «СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ»

Замечательный на вкус и эстетически оригинальный салат одно из прекрасных кулинарных открытий...

ТРЕБУЕТСЯ:
200 гр. сырокопченый балык 200гр
Сыр 100-150гр. (в идеале пармезан, но можно любой твердых сортов)
Половинку крупного граната или один мелкий
Пучок салата (лучше рукколу)
2-3 помидора крупных (в оригинале салата помидоры черри 1 упаковка)
Для соуса:Оливковое масло 50 гр;
Яблочный уксус или в случае его отсутствия сок лимона 1 ст.л. Сахар 1 ч.л.

ХИНКАЛИ МАНТЫ ПЕЛЬМЕНИ И КОМПАНИЯ

РЕЦЕПТОВ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕСТА И МЯСНОГО ФАРША У МЕНЯ СТАЛО ТАК МОГО ЧТО Я ВЫЛОЖИЛА ИХ В ОТДЕЛЬНЫЙ КАТАЛОГ ХИНКАЛИ МАНТЫ ПЕЛЬМЕНИ

Ниже рецептик Хинкали: эти веселые грузинские пельмешки лепить гораздо легче чем русские и на 1 порцию подавать 8-10 шт. т.к. получаются крупные.
ТРЕБУЕТСЯ:
Для фарша: 500 гр. фарша, 3 луковицы, соль, перец, приправа для фарша (зира), зелень, кипяченая вода 100гр.

САЛАТ "УДОВОЛЬСТВИЕ" с фасолью говядиной, свежими и маринованными овощами

Оригинальный состав компонентов (фасоль, свежие и маринованными овощами, мясо) делает салат сытным и дает интересное сочетание (получается большая порция на 4 едока)

ТРЕБУЕТСЯ: 200гр. отварного мяса или ветчины нарезать соломкой;
2-3 помидора нарезать ломтиками;
1 болгарский перец нарезать кусочками;
2 небольших маринованных огурца нарезать кольцами или полукольцами;
1 луковица - порезать тонко на кружочки, замариновать в уксусе на 10 минут и вытащить;

КАРТОФЕЛЬ В БЕКОНЕ -БЛЮДО ИЗ СЕРИИ «КАША ИЗ ТОПОРА»

Бекон 200гр тонко нарезать длинными полосками или приобрести нарезку;

Картофель средней величины 10 шт хорошо вымыть и сварить в мундире до готовности, остудить, очистить.
Каждую картофелину плотно обернуть пластиной бекона.
Духовку предварительно разогреть до 200С. Картофель в беконе выложить в слегка смазанную маслом форму. Запекать в течении 8-10 минут.
Выложить на блюдо, посыпать зеленью.
Блюдо при запекании и после издает великолепных запах, просто готовится и прекрасно выглядит как горячая закуска

САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Вкуснейший нежный диетический салат из «зимних» свежемороженых овощей в отсутствие свежих, яркий и необычный. Съели весь сразу.

Требуется:1 крупная куриная грудка (400-500гр) 200-300 гр. замороженной цветной капусты;